La vieille ferme
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La ferme Petrus Wittebrood est une ancienne ferme flamande carrée et fermée. On aperçoit la maison du côté est en passant sous le grand portique d'entrée, les trois autres côtés formant les étables.
La ferme date des environs de 1670 et est donc âgée de près de 350 ans. |
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Les étables conservent leur apparence du 17e siècle. Ainsi, l'écurie intacte possède encore ses mangeoires en pierre et un râtelier d'un mètre de long dans lequel on plaçait le foin. Encore plus remarquable est la vue sur l'espace mi-ouvert dans l'écurie dans lequel dormait parfois le garçon d'écurie..
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L'intendance est en tout aussi bon état. Il s'agit de la pièce dans laquelle l'intendant venait récolter le loyer. C'est l'unique endroit où les vieilles poutres en chêne étaient recouvertes ... le chêne était un matériau de tous les jours, pas de quoi parader. La ferme fut construite sur une source que l'on peut voir dans les caves. |
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Les années s'écoulant, la ferme appartenu
à l'abbaye de Ninove et probablement aussi à
l'abbaye de Sint-Baaf de Gand. |
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Il va de soi qu'on a beaucoup vécu et travaillé dans la ferme. Elle s'est donc adaptée au gré des besoins et des exigences au fil du temps.Les bouteilles de vin s'y trouvent depuis moins longtemps mais peuvent y être malgré tout. |
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La ferme Petrus Wittebrood se trouve sur la liste d'avant-projet de monument protégé. |
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